Ouest / Bordelais

Chinon
Domaine Bernard Baudry 2007
Très beau Cabernet Franc souple, racé, possédant une incroyable complexité. Les vins sont frais, d'une belle finesse avec toujours ce petit « goût » terroir légèrement marqué.

Saumur Champigny
Domaine des Roches Neuves 2008
Culture en Bio-Dynamie
Robe rouge rubis éclatante. Nez embaumant au bouquet voluptueux et très élégant de senteurs de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, mures), de poivron rouge cuit et fumé.

Sancerre
Domaine Alphonse Mellot «La Moussiere»
Très belle robe carminé profond. On reconnaît dans ce vin les petits fruits rouges et noirs tels que la framboise, la groseille, la mûre et la griotte, avec des notes épicées de poivre rose, de vanille et de cannelle.

Graves
Château la Grave St Roch
Ce vin rouge robuste et modérément corsé a des arômes de fruits rouges et de cannelle. Il est composé de Merlot et de Cabernet.

Pomerol
Château du Couvant
Ce vin, limpide, présente une robe rubis aux reflets brillants. Le nez, séduit par son élégance, les arômes de fruits, cassis, cerise et de cèdre. Il est composé à 70% de Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% de Malbec. Juste un plaisir

St Emilion Grand Cru
Château Bernateau
Composé à 85% de Merlot et 15% de Cabernet, ce vin a la robe intense aux reflets rubis. Le nez profond s'ouvre sur des tonalités de fruits noirs, d'épices et de caramel.